臭氧在無土栽培中的應用

一、概述

      無土栽培（soilless culture）是不用土壤培養植物的方法。無土育苗不用土壤，而用非土壤的固體材料作基質和澆營養液，或不用任何基質。按是否利用基質，又可分為基質育苗和營養液育苗，前者是利用基質并澆灌營養液苗；后者不用任何基質，只利用某些支撐物和營養液。用于無土栽培的基質種類很多。可根據當地基質來源，因地制宜地加以選擇，選用原料豐富易得、價格低廉、理化性狀好的材料作為無土栽培的基質。無土栽培過程中，為了防止蟲害和植物病變，會對營養液和基質做滅菌處理。

      基質消毒最常用的方法有蒸汽消毒和化學藥品消毒。蒸汽消毒，一般在70℃～90℃條件下持續15分鐘～30分鐘。化學藥品消毒，通常采用的化學藥品有甲醛、甲基溴（溴甲烷）、威百畝、漂白劑等。

     蒸汽消毒需要高溫環境；化學藥品消毒時，藥品具有很強的毒性，處理不當，還會有殘留。采用臭氧消毒可不但可以有效滅菌，而且是在常溫常壓下進行，臭氧是氧氣的同位素，是臭氧發生器以氧氣或空氣為原材料制備。臭氧極不穩定，常溫下通很快就會分解成氧氣。在常溫常態常壓的空氣中分解半衰期為20~30分鐘左右。隨著溫度的升高，分解速度加快，溫度超過 100℃ 時，分解非常劇烈，達到 270℃高溫時，可立即轉化為氧氣。臭氧在水中的分解速度比空氣中快。在含有雜質的水溶液中臭氧分解更加活躍。臭氧消毒已經在很多行業廣泛使用，如醫學醫療、農業、餐飲業、環保業等，臭氧消毒在食品車間，醫療場所，手術室成為主要消毒方法。

     經過實際測試，臭氧對無土栽培培養液中的微生物具有很好的消毒殺菌作用，隨著處理時間的延長，對微生物的殺滅作用增強。采用5克臭氧發生器通過20分鐘，對細菌、真菌和藻類的滅殺率90%以上；連續30天的間歇曝氣處理營養液栽培實驗結果說明，臭氧曝氣有效控制微生物的滋生，對植物根系（萵苣）未見不良影響，與對照區別相對，產量增加了42.2%。

二、無土栽培的消毒方式

1. 物理消毒

   物理消毒是利用高溫、高壓、紫外線等物理手段來殺滅病蟲害。常用的物理消毒方法包括：

• 高溫消毒：高溫消毒是利用高溫來殺滅病蟲害的方法。常用的高溫消毒方法包括：

• 蒸汽消毒：將栽培基質放入蒸汽消毒柜中，用高溫蒸汽進行消毒。

• 日光暴曬：將栽培基質在陽光下暴曬，利用紫外線和高溫來殺滅病蟲害。

• 高壓消毒：高壓消毒是利用高壓來殺滅病蟲害的方法。高壓消毒通常用于營養液的消毒。

2.化學消毒

   化學消毒是利用化學藥劑來殺滅病蟲害的方法。常用的化學消毒方法包括：

•    浸泡消毒：將栽培基質或營養液浸泡在化學藥劑溶液中進行消毒。

•    灌溉消毒：將化學藥劑溶液灌溉到栽培基質中進行消毒。

3. 生物消毒

   生物消毒是利用生物制劑來殺滅病蟲害的方法。常用的生物消毒方法包括：

•    使用微生物拮抗劑：微生物拮抗劑是指能夠抑制或殺滅有害微生物的微生物。可以將微生物拮抗劑施入栽培基質中，來防治病蟲害。

4. 其他消毒方法

  除了上述方法之外，還有其他一些消毒方法，例如：

•   臭氧消毒：臭氧是一種強氧化劑，具有殺菌、消毒的作用。可以利用臭氧發生器產生臭氧，對栽培基質或營養液進行消毒。

•  超聲波消毒：超聲波可以破壞病蟲害的細胞，從而達到殺滅病蟲害的目的。

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